
Grundumsatzmessung – Ruheumsatzmessung | SCHORK Sports
Grundumsatzmessung & Ruheumsatzmessung – Warum sie für Gesundheit, Training und Gewichtsmanagement entscheidend sind
Wie viele Kalorien verbrennt mein Körper in Ruhe? Diese scheinbar einfache Frage beschäftigt Menschen mit ganz unterschiedlichen Zielen: Sportler, Abnehmwillige, Menschen mit Stoffwechselerkrankungen oder auch Patienten nach einem Magenbypass. Die Antwort liefert unsere Grund- bzw. Ruheumsatzmessung.
Was ist der Grundumsatz bzw. Ruheumsatz?

Der Grundumsatz (Basal Metabolic Rate, BMR) ist die Menge an Energie, die dein Körper im absoluten Ruhezustand verbraucht – also ohne körperliche Aktivität, bei konstanter Temperatur und nüchtern. Er umfasst lebenswichtige Funktionen wie Atmung, Herzschlag, Zellregeneration und Organfunktionen.

In der Diagnostik wird bei uns der Ruheumsatz (Resting Metabolic Rate, RMR) gemessen, der unter praxisnahen Bedingungen erhoben wird. Der Unterschied zwischen Grund- und Ruheumsatz beträgt ungefähr 5–10 %.
Die Ruheumsatzmessung zeigt außerdem die Verteilung der Nährstoffe Proteine/Fette/Kohlenhydrate.
Warum eine Grundumsatzmessung?
Gezieltes Abnehmen – ohne Unterversorgung
Wer abnehmen möchte, braucht ein Kaloriendefizit. Aber: Wird zu wenig gegessen, reagiert der Körper mit einem Stoffwechselstopp (Hungermetabolismus), Müdigkeit und Muskelabbau. Eine Ruheumsatzmessung zeigt, wo deine persönliche Kalorienuntergrenze liegt, damit Fettabbau funktioniert – aber nachhaltig und gesund.
Sportler & Athleten: Optimales Energiemanagement
Ob Triathlet, Ausdauersportler oder Kraftsportler: Zu viel oder zu wenig Energie kann Leistung kosten oder die Regeneration behindern! Die Ruheumsatzmessung liefert die Basis für:
- individuelle Ernährungsstrategien
- präzise Periodisierung von Energiezufuhr und Belastung
- Vermeidung von Energietiefs oder RED-S
Gerade in Kombination mit einer Leistungsdiagnostik/ Spiroergometrie lassen sich Trainings- und Regenerationsphasen optimal steuern.
Nach Magenbypass/ Magenband: Kontrolle & Ernährung im Griff
Patienten oder Patientinnen nach einem Magenbypass oder anderen operativen Eingriffen zur Gewichtsreduktion haben ein deutlich reduziertes Magenvolumen und oft veränderten Stoffwechsel. Die Grundumsatzmessung ist hier entscheidend, um:
- Unterversorgung zu vermeiden
- eine gesunde Nährstoffaufnahme zu gewährleisten
- Folgekomplikationen zu verhindern
Die Messung kann Ansätze liefern, die Ernährungspläne anzupassen und die optimale Energie- und Eiweißzufuhr zu sichern – ein kritischer Punkt in der Nachsorge.
Für wen ist eine Grundumsatzmessung sinnvoll?
Zielgruppe | Nutzen der Messung |
---|---|
Sportler / Athleten | Optimierung von Ernährung, Trainingsphasen, Gewichtsmanagement |
Personen mit Abnehmziel | Ermittlung der gesunden Kalorienuntergrenze |
Magenbypass/ Magenband-Patienten | Kontrolle von Unterversorgung und Anpassung der Nährstoffzufuhr |
Menschen mit Stoffwechselstörungen (z.B. Hashimoto, Diabetes) | Basis für individuelle Ernährungstherapie |
Personal Trainer & Coaches | Valide Grundlage für Ernährungspläne & Empfehlungen |
Ältere Menschen | Vermeidung von ungewolltem Muskelabbau (Sarkopenie) oder Fehlernährung |
Vorteile der Grundumsatzmessung in der Praxis
- Individuelle Daten statt Schätzwerte
- Wissenschaftlich validiert & präzise
- Ideal kombinierbar mit Leistungsdiagnostik & Körperanalyse
- Hilft bei Energieoptimierung, Regeneration & nachhaltigem Gewichtsmanagement
Fazit: Mehr Klarheit – mehr Kontrolle
Egal ob du sportliche Ziele verfolgst, deine Ernährung optimieren willst oder gesundheitliche Veränderungen durchläufst – die Grundumsatzmessung schafft Fakten. Sie zeigt, wie dein Körper funktioniert, was er wirklich braucht – und was du ihm geben solltest.
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Häufige Fragen (FAQ)
Wie unterscheidet sich der Ruheumsatz vom Kalorienverbrauch beim Sport?
Der Ruheumsatz ist die „Basis“ – zusätzlich verbrennst du je nach Aktivität weitere Kalorien, die z.B. über eine Leistungsdiagnostik erfasst wer den können.
Erfahre ich in der Messung etwas über meinen Stoffwechsel?
Unsere Grund-/Ruheumsatzmessung weist den Gesamtkalorien-Verbrauch sowie u.a. die Verteilung der Nährstoffe Proteine/Fette/Kohlenhydrate in Prozent und in kcal aus.
Kann ich die Messung auch mit einem Wearable ersetzen?
Fitness-Tracker schätzen deinen Kalorienverbrauch oft sehr ungenau. Nur die indirekte Kalorimetrie / Spirometrie liefert wissenschaftlich fundierte Werte.
Wie oft sollte man den Ruheumsatz messen lassen?
Bei starken Gewichtsveränderungen, Stoffwechselerkrankungen oder sportlichen Zielveränderungen verändert sich der Grundumsatz. Eine Messung ist dann circa alle 6–12 Monate zu empfehlen.